大塚チルド食品

スゴ技主菜レシピ

豆腐ステーキダイズソースがけ

豆腐ステーキダイズソースがけ

監修 ⁄ 浜内千波

こんがり香ばしく、柚子こしょうの香りで後味さっぱり。お肉に負けない味わいのステーキです♪

  • 主菜
調理時間10分
食物繊維量 (1人分) 1.4g
カロリー (1人分) 157kcal

※調理時間やカロリー、食物繊維の数値は目安です

材料

木綿豆腐 1丁
しょうゆ 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
〈ソース〉
スゴイダイズ無調整タイプ 65ml
黒こしょう 少々
しょうゆ 大さじ1/2
大さじ1/2
柚子こしょう 2g
万能ねぎ 10g

調理工程

1 木綿豆腐を横半分に切る。フライパンにオリーブオイルを熱して豆腐を入れ、しょうゆをまわし入れながらこんがり焼き、器に取り出す。
2 スゴイダイズ無調整タイプを電子レンジで1分加熱し、ソースの他の材料を入れて混ぜあわせる。